庄内砂丘 落花生

作業所月山では、落花生の生産・加工・販売を行っています。

農畜産チームで種から大切に育ててきた落花生の収穫をし、

殻付きのまま干して乾燥させます。

乾燥が進んでから、脱穀機で殻を破り、

作業所内に運び、ここからが室内作業の利用者さんの出番です。

殻と実を選別し、実を専用の煎り機にかけて焙煎します。

焙煎中の作業所は、落花生の香ばしい香りに包まれています。

おいしい香りに誘われながらも、みなさん一生懸命に作業を頑張っています♪

焙煎後は選別作業です。

選別はとても難しい作業です。

見本と見比べてA、B、Cの3ランクに分けていきます。

『これはどっち？』『これくらいだと大丈夫？』と

考え、職員に確認したりして作業を進めていきます。

選別後は計量して袋詰め・脱気をし、ラベルを貼り付けます。

このラベルはスローワーク新町で製造している手漉き和紙で作られています^^

200g入でご用意しています♪

A品 700円

B品 600円

C品 470円

ご希望の方は作業所月山までお気軽にご連絡ください！

TEL 0235-24-8541

FAX 0235-24-8582

ご連絡お待ちしております^^